The Farm to Fork Podcast
Carlisle Technology提供了一个播客，将行业专家聚集在一起讨论与肉类加工行业相关的话题和问题. 我们的播客主持人和他们的嘉宾涵盖了如何创建食品安全文化等主题, 政府对食品工业的资助, solution integration, ERP implementations, and more!
如果你在肉类加工行业工作，那么本播客就是专门为你制作的!
Podcast Intro
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Episodes
Aji是如何改变消费品行业的
在今天的农场到餐桌播客节目中, we’re thrilled to welcome guests, Dyana Biagi and Nick Gonzalez, Aji美食产品背后充满活力的二人组. Aji美食产品以其独特的美食酱汁系列而闻名, marinades, and seasonings that bring bold, authentic flavors to your kitchen. 对质量的承诺和[…]
世界屠夫挑战赛:为加拿大队参赛
Brent Herrington is an owner, a competitor, 他还是所有与屠宰有关的东西的坚定拥护者. 布伦特对肉类行业充满热情. 这种激情促使他成为成功的屠夫, 以及他在世界屠夫挑战赛中与加拿大队竞争的动力. In this episode of the Farm to […]
培养拉菲2在线登录注册的中层领导能力
在本期“农场到餐桌”播客中, 我们深入研究食品制造商如何在他们的组织中实现中层领导. 这是一个至关重要的话题，我们很荣幸邀请到国际促进组织的雅各布·里弗斯. 当涉及到帮助组织参与和[…]
Advancing Cellular Agriculture
细胞农业是一个几十年来一直处于食品界讨论前沿的话题 & Beverage industry. However, 它不仅仅是一个流行语，也不是以植物为基础的肉类替代品, so what exactly is it? Today we are joined by Dr. Yadira Tejeda-Saldana and Dr. Breanna Duffy from New Harvest […]
食品和饮料行业的高度本地化
Relocalize不仅仅是一家公司，它是一场运动, a mission, 以及一个更加可持续和相互联系的世界的愿景. 今天请到Relocalize公司的首席执行官韦恩·麦金太尔! Relocalize明白，未来取决于我们如何管理我们的资源，以建立有弹性的社区. At the heart of Relocalize is […]
山上的零食- Enercheez背后的故事
Join us as we explore the journey, vision, 以及“山地小吃”的开创性举措, 这家公司自成立以来一直在掀起波澜. 我们这一集的嘉宾是布鲁斯·伯格纳他是一位远见卓识的企业家，创立了Mountain Munchies. In this episode, 我们将深入了解山地小吃的起源, and we’ll look […]
创新破坏者:食品工业的解谜
在食品和饮料行业有很多创新和前瞻性的公司. 这些公司正在为提高运营效率铺平道路. 该领域许多崭露头角的创新者正在成为可持续性和效率方面的开拓者. 然而，他们需要这个行业的指导来实现他们的梦想. That is where CFIN comes in […]
使用个人品牌作为企业品牌的催化剂
个人品牌和企业品牌是两个互补的概念，在塑造个人和组织的成功中起着关键作用. 在这个快速发展的数字时代，理解和利用这些品牌策略对于个人和职业发展至关重要. 使用个人品牌作为企业品牌的催化剂是一个长期的关键战略[…]
宾顿如何成为加拿大的肉类之都
宾顿市加快了其在食品加工业中的足迹. 宾顿也被称为加拿大的肉类加工之都. 布兰普顿市的加工者正在利用这些资源, knowledge, 以及城市提供的支持，以加速他们的运营增长. 在这节课中，我们请到了[…]
CMIT如何帮助本地食品制造业
谈到食品工业，有很多新技术和进步. 有时候，肉类加工者很难跟上步伐. 肉类创新与技术中心, or CMIT for short, 是一家领先的研究和培训机构，专注于推进安大略省的肉类加工业. The CMIT […]
Butchery as a Career
屠宰作为一种职业是可行的，令人满意的，机会主义的. It is filled with a rich culture, gratifying work, 以及对“从农场到餐桌”的真正含义的理解. 我们今天的嘉宾是来自范肖学院的特洛伊·斯派塞. 特洛伊是第一个屠宰技术计划的创始人和创造者[…]
CFIN是如何支持拉菲2在线登录注册的
在过去的十年中，由于主要组织的进步，创新一直处于食品工业的前沿. Today, “从农场到餐桌”播客很高兴地欢迎来自CFIN的乔·莱克, 也就是加拿大食品创新网络. Joe和CFIN团队开发了一个名为YODL的生态系统，允许[…]
Financing in the Food Industry
今天，食品加工商获得融资的机会比以往任何时候都多. 然而，情况并非总是如此. 我们很高兴能与FCC就这个话题进行讨论. 他们一直是食品和饮料行业融资的先驱. 我们今天的嘉宾是来自FCC的Darlene和Clinton. FCC has been […]
食品加工业ERP系统的演变
ERP行业在过去的几十年里发展迅速. 新技术和创新使ERP系统比以往任何时候都更容易访问. 您是否曾经想过，您的食品工厂是否已经准备好跨入ERP世界? 在这一集中，我们将讨论处理器如何知道它们的[…]
拉菲2在线登录注册的劳动力问题
劳动力短缺问题已经成为一个全球性问题，影响着每一个行业. 食品加工业对这些问题并不陌生. 面对逆境，公司正在调整员工保留策略, implementing automation solutions, 以及其他的招聘策略来缓解这个问题. 我们今天的嘉宾是Laurie Nicol[…]
人工智能如何改善食品生产
在过去的几十年里，人工智能这个词已经被广泛使用, 但这对食品加工业意味着什么? 在这期从农场到餐桌的播客中，我们将回答这个问题! 我们的嘉宾是来自Pleora Technologies的Ed Goffin. Ed过去曾与食品加工商合作过[…]
Industry 4.0 and the Food Industry
What is Industry 4.0? 它如何适用于食品加工业? Industry 4.0正在迅速接管拉菲2在线登录注册. 食品加工商比以往任何时候都有更多的机会利用关键的新技术实现制造过程的自动化. In this episode, 我们首先来看一下导致我们现在所处位置的各种工业革命. […]
如何开发符合GFSI的可追溯性项目
你们还在使用笔和纸系统进行追溯吗? 你知道如何开发符合GFSI的可追溯性程序吗? 如果你想增强现有的可追溯性程序, 那么今天我们就请到了一位很棒的嘉宾. Intertek Alchemy的Jeff Chilton在食品加工行业工作了20多年[…]
打造加工业食品安全文化
What is a food safety culture? 食品安全文化如何帮助食品制造业? 让管理层和行政人员不仅为食品安全制定框架, 但积极地加强和展示它自己会导致一个有能力的组织致力于维护食品安全. 在这集《拉菲2在线登录注册》中[…]
Turning Data into Profits
食品加工商在整个操作过程中收集数据, 但这些处理器中很少有人知道如何将这些数据转化为利润. 管理层需要基于绩效的可视化可操作数据，以推动组织的战略决策制定. 我们本期的嘉宾是格兰特·尼科尔斯. Grant is the CEO and […]
人、过程和技术——如何在拉菲2在线登录注册实施ERP
ERP系统可以使食品加工企业更上一层楼, 但是ERP的实施可能会很困难. 它通常需要变更管理和开发新过程. 许多公司试图采用ERP系统，只是在实施过程中失败. 我们想更好地了解[…]
政府对食品工业的资助
政府可以在帮助加工厂实现车间现代化方面发挥关键作用. In our inaugural episode, 我们深入了解政府对食品工业的资助历史, how the U.S. 和加拿大处理拨款的方式不同，以及申请拨款的最佳做法. 我们本期播客的嘉宾是Alex Barlow，来自Mentor[…]